7月２日は半夏生でした。
福井は丸焼き鯖を食べる日。朝から宿内は鯖焼き鯖のかおりでいっぱい。
焦げ目なく、じっくり時間と手間をかけて焼き上げます。毎年楽しみにして頂いているお客様への発送も無事終わり、ホット一息・・・
宿のスタッフも一息ついて、鯖三昧。サバの骨や頭は具沢山のお味噌汁にショウガを入れて、残った身はそうめんに入れて、鯖そうめん♪
海水浴シーズンに向けて、パワーアップできました！