宿の周辺ではワカメの香りが漂います。

毎年恒例のワカメ獲りが行われ、簀の子にワカメを広げて天日干し。

お味噌汁や福井の厚揚げと煮たり、しゃぶしゃぶなど、

メカブは油で揚げて、ビールのおつまみに最高！

酢の物や、炊き込みご飯に・・・

季節の素材が入っておりますよ♪