【自家製の鯖のへしこ】 2021.10.31
自家製のへしこを朝食で召し上がって頂けます。
鯖やいわしなど、糠に付け込んだ福井の名物です。
炊き立て白米に、大根をスライスしてチーズとへしこののせて、お酒のおつまにに、
アンチョビがわりにパスタに和えたり、料理の幅も広い【へしこ】です。
自家製のへしこを朝食で召し上がって頂けます。
鯖やいわしなど、糠に付け込んだ福井の名物です。
炊き立て白米に、大根をスライスしてチーズとへしこののせて、お酒のおつまにに、
アンチョビがわりにパスタに和えたり、料理の幅も広い【へしこ】です。